Sviestą galima suminkštinti akimirksniu, o kai kuriems greitiems triukams net neprireiks elektros ar dujinės viryklės.
Sviestą galima suminkštinti per kelias sekundes / nuotr. depositphotos.com
Žinodami, kaip galite greitai ištirpinti sviestą, galite labai supaprastinti savo gyvenimą. To prireiks ir norint greitai užtepti sviesto ant sumuštinių, ir norint pagaminti švelnų sviesto kremą.
Anksčiau kalbėjome apie tai, kaip patikrinti sviesto natūralumą.
Kaip greitai suminkštinti šaldytą sviestą
Jei jums reikia nedidelio gabalėlio minkšto sviesto, kurį galėtumėte užtepti ant duonos namiškiams, tiesiog pripilkite stiklinę verdančio vandens (šiek tiek liko nuo rytinės arbatos gaminimo) ir, kai jis bus neįtikėtinai karštas, išpilkite vandenį. Stiklinę reikėtų uždengti šaltu kubeliu – netrukus sviestas suminkštės tiek, kad jį bus galima tepti ant skrebučio.
Lengviausias būdas suminkštinti didelį sviesto gabalą – palikti jį valandai ant virtuvės stalo arba netoli radiatoriaus. Tačiau ne visada viskas vyksta pagal planą ir kartais sprendimas gaminti pyragą ateina spontaniškai.
Tokiu atveju galite ištirpinti sviestą vandens vonelėje. Norėdami tai padaryti, pripildykite puodą vandens ir įdėkite į jį mažesnį indą, kuriame bus mūsų sviestas. Jis ištirps nuo puode esančio vandens temperatūros. Tą patį triuką galima pakartoti ir su šokoladu.
Tačiau jei sviestą reikia tik suminkštinti, o ne visiškai ištirpinti, galite naudoti mikrobangų krosnelę. Įdėkite gaminį į orkaitę 30 sekundžių ir laukite rezultato. Kito ciklo metu reguliariai tikrinkite, kad laiku sustabdytumėte procesą.
Kaip greitai suminkštinti sviestą kremui
Jei jums išsijungė šviesa ir dujos, o jums vis tiek reikia pasigaminti sviesto kremo, neturėtumėte nusiminti. Paimame kelis pergamento lakštus, smeigtuką ir sviestą. Padedame savo batoną tarp lakštų ir pradedame sukti. Kuo plonesnis sluoksnis, tuo greičiau jis suminkštės. Tada jį galima perkelti į puodą ir sumaišyti su likusiais ingredientais.
